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芋泥千層酥,羊角酥,鹽之花麵包是完全不一樣的點心,但是都是捲捲操作。千層酥要桿的薄薄的平均捲起層次才...

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芋泥千層酥,羊角酥,鹽之花麵包是完全不一樣的點心,但是都是捲捲操作。千層酥要桿的薄薄的平均捲起層次才會平均才會明顯,這是會影響口感的,羊角酥是類似蝴蝶酥的外皮內包巧克力鮮奶油,外酥內軟很香很迷人的味道,鹽之花麵包更是桿捲技巧的表現,要鬆緊捲起的配合是不太容易的,麵包的口感Q軟好吃,一起分享給大家!


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